«Управление ассортиментом товаров в магазине "Дионис"»

1. Водка: погибель Руси-матушки // Открытая газета. - 2002. - №6
2. Все меньше водки. Своей // Подробности. - 2002. - 12 декабря
3. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: ЮНИТИ, 2000. - 501 с.
4. Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров: Учебное пособие - М.: Экономика, 1986. - 98 с.
5. Пехтерева Н.Т. Экспертиза алкогольных напитков: Учебное пособие - Белгород: Изд-во "Кооперативное образование", 2000. - 238 с.
6. Россияне становятся все более пьющей нацией // Подробности. - 2001. - 11 октября
7. СанПин 2.3.2.560-96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. - М.: ИНФРА-М, 1997. - 89 с.
8. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебное пособие / В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытовтов и др. - М.: ИНФРА-М, 2001 - 544 с.
9. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебное пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печененсская, О.М. Консукова и др. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001. - 680 с.
10. Торговля и общественно питание: Выпуск 12. Правила продажи алкогольной продукции. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 13 с.
11. Уткин Э.А. Курс менеджмента. М.: ИНФРА-М, 2003. - 410 с.
12. Чепурной И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. - М.: Маркетинг, 2002. - 254 с.
13. Экспертиза напитков: Учебное пособие / В.М. Поздняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермяков. - Новосибирск: Изд-во Новосибирского университета, 2002. - 384 с.