«Задачи, принципы и основные направления совершенствования организации труда»

Совершенствование организация труда – это систематическое внедрение достижений науки и техники, оптимальное сочетание людей и техники, обеспечение наиболее эффективного использования материальных и трудовых ресурсов, обеспечение непрерывного роста производительности труда, сохранение здоровья человека.[1] 

Чтобы выполнить задачи, стоящие перед предприятием, необходимо организовать труд работников, т.е. определить функции каждого из них, разработать формы кооперации труда, определить рабочие места, указать методы выполнения работ.

Задачи совершенствования организации труда делятся на три основные группы: 

·          экономические – повышение производительности труда и уровня нормирования труда, экономия живого труда, увеличение эффективности использования всех видов ресурсов, сокращение потерь рабочего времени, создании благоприятных условий для работы;

·          социальные – всестороннее развитие человека, его творческой инициативы и образовательного уровня, повышение квалификации;

·          психофизические – улучшение условий труда с точки зрения сохранения здоровья человека и его работоспособности, облегчение труда и повышение его содержательности и привлекательности.

Цель  совершенствования организации труда, например в системе общественного питания, состоит в сокращении затрат труда на обработку, изготовление и реализацию продукции, в улучшении качества обслуживания посетителей. Практическое применение совершенствования организации труда в общественном питании способствует увеличению пропускной способности предприятий, росту товарооборота и реализации собственной продукции, снижению затрат труда, а также издержек производства и обращения, росту производительности труда, улучшению условий труда, повышению его привлекательности и содержательности труда, сокращению времени обслуживания посетителей.

Процесс совершенствования организации труда строится на основе ряда принципов: комплексности, системности, регламентации, специализации, стабильности и целенаправленного творчества. Каждый из них имеет самостоятельное значение. Вместе с тем они дополняют друг друга, поэтому наибольшая действенность принципов совершенствования организации труда проявляется при их комплексном использовании.

К основным направлениям совершенствования организации труда относят:

·          внедрение рациональных форм разделения и кооперации труда (углубление разделения и усиление кооперации труда);

·          улучшение организации рабочих мест;

·          совершенствование режима труда и отдыха;

·          совершенствование условий труда.[2]

В аппарате управления предприятий разработка рациональных форм разделения и кооперации труда происходит в результате разграничения функций структурных подразделений и должностных обязанностей работников, конкретизации их прав и обязанностей, достижения согласованности в работе. Осуществление данных мероприятий происходит в два этапа:

1) разделение труда по функциям управления и формирование рациональной структуры аппарата управления;

2) разграничение должностных обязанностей работников внутри аппарата управления, обеспечение соответствия квалификации сложности производимых работ.

Функциональное разделение управленческого труда находит свое отражение в организационной структуре аппарата управления и образовании его функциональных структурных подразделений и служб. Оно должно обеспечить равномерную занятость управленческих работников, нормальную напряженность их труда, исключить параллелизм и дублирование.

Квалификационное разделение труда предполагает выделение в составе отдела должности начальника. При квалификационном разделении труда инженерно-технических работников и служащих учитывается сложность и ответственность выполняемых работ и функций управления. При этом должны быть обеспечено максимальное использование квалификации и личных способностей.

Кооперация представляет собой совмещение профессий, расширение зон обслуживания, создание комплексных бригад.

Совершенствование организации труда предполагает улучшение организации рабочих мест на основе изучения технологии выполнения работ и потоков информации, распределение площадей для подразделений, размещении рабочих мест, мебели и оборудования, соблюдение санитарных норм, температурного и влажного режимов, освещенности, уровня шума.

Совершенствование режима труда и отдыха производится за счет изучения и распространения передовых методов и приемов труда, подготовки и повышения квалификации кадров, совершенствования практики нормирования труда.

В условиях работы предприятий существуют следующие нормативные материалы:

·          нормы обслуживания, которые определяют число работников, которых может качественно обслужить работник аппарата управления;

·          нормативы численности, которые необходимы для определения числа работников по данной функции управления;

·          нормы времени (выработки), по которым определяют численность машинисток и делопроизводителей.

Внедрение принципов совершенствования организации труда – это практическое использование научных исследований и передового опыта, обеспечивающее достижение эффекта в управлении коллективом.

Внедрение принципов процесса совершенствования организации труда происходит в четыре этапа:

1) изучение состояния и оценка уровня организации труда служащих (с помощью методов анкетного и устного опросов, самофотографии и фотографии, а также метода моментных наблюдений);

2) анализ результатов изучения и разработка способов внедрения принципов процесса совершенствования организации труда;

3) проектирование мероприятий плана совершенствования организации труда (с указанием ответственных и сроков их выполнения);

4) внедрение мероприятий совершенствования организации труда.[3]